Terrine de Haddock

Composition: chair d'Eglefin fumé, crème fraîche, beurre de Normandie et agrumes

Producteur: Maison Saint Lo

Origine: Manche

Poids: 90 gr

Conservation: à conserver à température ambiante Le haddock est une préparation salée et fumée d' aiglefin.

Notre conseil: dégustez cette terrine rafraîchissante en entrée sur du pain accompagnée du salade.

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Niché dans la Manche, la Maison Saint-Lô est avant tout une pisciculture familiale qui élève des truites. Mais depuis 2008, la maison a développé une activité de conserverie. C’est dans leur atelier de transformation que René ( le père) et Goeffroy ( le fils) élaborent leurs recettes de rillettes ou de soupes. Après avoir goûté leurs produits, je n’ai pas pu résister à l’envie de vous les faire connaître. Les matières premières sont issues principalement de la pêche locale. D’ailleurs les truites utilisées dans leurs recettes proviennent uniquement de leur pisciculture. Pour les rillettes, ils ne conservent que la chair du poisson (la partie la plus noble) et ils n’ajoutent ni colorant ni conservateur.

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Terrine de Haddock

Composition: chair d'Eglefin fumé, crème fraîche, beurre de Normandie et agrumes

Producteur: Maison Saint Lo

Origine: Manche

Poids: 90 gr

Conservation: à conserver à température ambiante Le haddock est une préparation salée et fumée d' aiglefin.

Notre conseil: dégustez cette terrine rafraîchissante en entrée sur du pain accompagnée du salade.

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