Rillettes de rascasses façon tatin

Composition: Rascasse 60%, Huile de colza, Pommes, Oignons, Beurre, Tomates, Lait, oeufs, Sel, Poivre, Carraghénanne
(extrait d'algues marines)

Artisan: AZAIS POLITO

Origine: Sète

Poids net: 95 gr

Conservation: dans un endroit sec, à l'abri de la lumière

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Notre conseil: Cette Rillette de Rascasse aux Pommes permet de varier les Saveurs, excellente sur toasts grillés pour d'authentiques apéritifs méditerrannéens.

Présenté au SIAL 2014 ( Salon International de l'Alimentation), cette recette a été reçu parmi les 50 produits les plus innovants.  Il s'agit d'une exclusivité de la conserverie. AZAIS POLITO est la dernière conserverie située dans le 1er port de pêche de méditerranée: Sète. Fondée en 1963 par 2 vieilles familles sétoises, elle se transmet de père en fils depuis 4 générations. Cette petite entreprise est connue pour la qualité de ses spécialités méditerranéennes. Elle a été primée pas moins de 16 fois au Concours Régional "HERAULT GOURMAND" et a obtenu 4 Great Taste Award pour sa Soupe de poisson de Roche et sa rouille.

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Rillettes de rascasses façon tatin

Composition: Rascasse 60%, Huile de colza, Pommes, Oignons, Beurre, Tomates, Lait, oeufs, Sel, Poivre, Carraghénanne
(extrait d'algues marines)

Artisan: AZAIS POLITO

Origine: Sète

Poids net: 95 gr

Conservation: dans un endroit sec, à l'abri de la lumière

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