Rillettes de saumon aux noix de Saint Jacques

Composition:  chair de saumon, noix de Saint-Jacques, crème fraîche, agrumes, épices et fines herbes

Producteur: Maison Saint Lo

Origine: Manche

Poids: 90 gr

Conservation: à température ambiante

Notre conseil: en entrée ou à l'apéritif, ces rillettes se dégustent sur du pain frais, des blinis ou sur des croutons. Coupez votre pain en tranches fines, tartinez généreusement et savourez!

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Vous pouvez aussi varier les présentations… mettez vos rillettes de saumon en verrine ou sur une endive.

Ces rillettes sont principalement composées de chair de saumon et de noix de saint jacques. (provenance: France ou Grande Bretagne selon les périodes de pêche). Elles émerveilleront votre famille ou vos amis pour un repas de fête.

Niché dans la Manche, la Maison Saint-Lô est avant tout une pisciculture familiale qui élève des truites. Mais depuis 2008, la maison a développé une activité de conserverie. C’est dans leur atelier de transformation que René ( le père) et Goeffroy ( le fils) élaborent leurs recettes de rillettes ou de soupes. Après avoir goûté leurs produits, je n’ai pas pu résister à l’envie de vous les faire connaître. Les matières premières sont issues principalement de la pêche locale. D’ailleurs les truites utilisées dans leurs recettes proviennent uniquement de leur pisciculture. Pour les rillettes, ils ne conservent que la chair du poisson (la partie la plus noble) et ils n’ajoutent ni colorant ni conservateur.

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Rillettes de saumon aux noix de Saint Jacques

Composition:  chair de saumon, noix de Saint-Jacques, crème fraîche, agrumes, épices et fines herbes

Producteur: Maison Saint Lo

Origine: Manche

Poids: 90 gr

Conservation: à température ambiante

Notre conseil: en entrée ou à l'apéritif, ces rillettes se dégustent sur du pain frais, des blinis ou sur des croutons. Coupez votre pain en tranches fines, tartinez généreusement et savourez!

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