LES SAVEURS DU BON VIEUX TEMPS

C’est au Salon Dauphinois qui s’est déroulé à Grenoble que Carnet de Gourmets a rencontré Jean-Luc LIBAUD, restaurateur au cœur des Hautes Alpes où il propose ses spécialités de fondues.

Face à son succès, il décida d’élaborer une préparation prête à l’emploi de fondue aux morilles ou aux cèpes permettant ainsi à tous de déguster sa fondue chez soi. Il lui a fallu 1 an pour parfaire sa création culinaire qu’il a élaboré à partir de produits naturels.

Carnet de Gourmets, après avoir testé et validé, vous propose de découvrir sa préparation. Plus besoin de cèpes ou morilles, de blanc, d’ail… Vous n’aurez plus qu’à incorporer le fromage petit à petit avec la préparation et le tour sera joué !