Le panier gourmand avec « La box du gourmet »

Depuis quelques années, les box à abonnement font un carton. Normal, l’effet de surprise aiguise notre curiosité et suscite nos désirs. En France, les box gourmandes, dont la box du gourmet de Carnet de Gourmets font partie des préférés des consommateurs. Et pour cause, elles sont l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs tous les mois. Et ce sans sortir de chez soi. Par ailleurs, elles réapprennent aux Français le goût des bons produits du terroir. À s’offrir ou à offrir en cadeau lors d’un événement spécial, le panier gourmand Carnet de Gourmets peut receler de véritables pépites. Continuer la lecture de « Le panier gourmand avec « La box du gourmet » »

Les plats cuisinés

Découvrez sur notre site marchand les délicieux plats cuisinés de nos producteurs

Avec notre rythme de vie effréné, les plats cuisinés industriels gagnent du terrain. On n’a plus le temps de faire les courses, plus le temps d’élaborer une recette. Du coup, on se rue sur la pizza surgelée ou une poêlée de légumes précuits. Pourtant d’après une récente étude baptisée NutriNet-Santé menée en France par l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM) et publiée dans le British Medical Journal, la surconsommation de plats cuisinés industriels augmente le risque de développer un cancer. Info ou intox ? Qu’est-ce qui rend les plats industriels aussi dangereux pour la santé ? Qu’en est-il des plats cuisinés artisanalement si l’on ne peut pas s’offrir le luxe des plats cuisinés à la maison ? Réponses. Continuer la lecture de « Les plats cuisinés »

Plat traditionnel français : la blanquette de veau

Découvrez sur notre site marchand les plats cuisinés de la conserverie Saint Christophe

Véritable fleuron de la gastronomie française, la blanquette de veau est un repas familial (un brin bourgeois) très apprécié tout au long de l’année. Les plus grands restaurants n’hésitent pas à proposer ce monument de la cuisine sur leur carte. Les familles cuisinent ce plat pour célébrer de grands moments. Si vous aimez ce plat national, découvrez ses origines et sa recette à l’ancienne. Hum, vous allez vous régaler !

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Tout savoir sur la moutarde

Découvrez sur notre site marchand les moutardes de L’Artisan Popol

La moutarde est une plante, oui vous avez bien lu une plante de la famille des Brassicaceae. Ses graines jaunes ou noires, une fois broyées et mélangées à un liquide appelé verjus donnent cette sorte de pâte jaune que l’on connait tous. Tout comme le vin et le fromage, la moutarde est un produit de terroir très apprécié par les gourmets et les gourmands pour son goût typique et ses bienfaits santé. Petit clin d’œil à la moutarde. Attention qu’elle ne vous monte pas au nez.

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Le gouter… c’est sacré

Compote de pommes, poignée d’amandes, petite tartine…, le gouter constitue un repas essentiel et une tradition incontournable. Et pas uniquement pour les enfants ! En effet, ce petit moment de plaisir gourmand ne fait aucune distinction d’âge. Les adultes et les séniors ont eux aussi droit à une collation. Sucré ou salé, un gouter équilibré a d’ailleurs de nombreux bienfaits sur la santé. Tout de suite les détails. Continuer la lecture de « Le gouter… c’est sacré »

Quelques idées recettes publiées par notre bloggeuse culinaire Virginie MOREAU

Découvrez le blog « ça ne sent pas un peu le brûlé là? » sur lequel Virginie MOREAU nous transmet régulièrement des recettes avec l’huile vierge de noix et l’huile vierge de sésame toasté de l’huilerie BEAUJOLAISE. Que de bonnes idées pour utiliser ces huiles qui vous permettront de sublimer vos plats au quotidien. Continuer la lecture de « Quelques idées recettes publiées par notre bloggeuse culinaire Virginie MOREAU »

Le bio

L’engouement des consommateurs français pour la nourriture bio se confirme. La preuve, une étude réalisée par l’Agence Bio fin 2017 a révélé que la vente de fruits et légumes bio, ainsi que de produits d’épicerie bio, a connu une hausse de 20 % l’année dernière. Quant aux jus de fruits et bières portant le fameux logo AB, l’augmentation était de l’ordre de 30 %… N’est-ce pas une excellente nouvelle ? Maintenant, la question est de savoir ce qu’est un produit bio. Quelles sont ses caractéristiques ? Peut-on se fier aux produits bio fabriqués en dehors de l’Union européenne ? Tout de suite les réponses. Continuer la lecture de « Le bio »

Comment se fabrique le miel ?

Me croiriez-vous si je vous disais qu’il fut une époque où l’homme croyait que le miel tombait du ciel ? Bien sûr, c’était il y a bien longtemps… Aujourd’hui, ce n’est un secret pour personne que le miel est fabriqué par nos amies les abeilles. Mais savez-vous comment les Apis Mellifera alias les abeilles à miel s’y prennent pour transformer le nectar des fleurs en cette douceur que nous utilisons pour nos tartines au petit déjeuner ou pour préparer de délicieux cannelés, gâteaux moelleux et autres desserts ? Si, comme nous, vous êtes curieux de connaitre le procédé de fabrication du miel, nous vous invitons à lire le présent article. Continuer la lecture de « Comment se fabrique le miel ? »

Les jus de fruits et les nectars Émile Vergeois

Découvrez les fruits et nectars Emile Vergeois sur notre site marchand

À la recherche de délicieux jus de fruits fabriqués à partir de fruits de saison (et non de fruits congelés, comme beaucoup le font), nous sommes tombés sous le charme de l’Atelier Patrick FONT. Cette petite entreprise familiale de fabrication artisanale de nectars et de jus de fruits commercialise la marque ÉMILE VERGEOIS. Découvrez ce qui nous a conquis ! Continuer la lecture de « Les jus de fruits et les nectars Émile Vergeois »