Saint-Valentin, vive l’amour et les douceurs !

À peine les fêtes de fin d’année finies que la Saint-Valentin pointe déjà le bout de son nez. C’est sûr, en début d’année, il pleut des chocolats et du champagne. Et ce n’est pas nous qui allons nous plaindre ! Que l’on soit déjà en couple ou à la recherche de l’âme sœur, on attend tous cette fête avec impatience. Si, si, si. Au départ, la Saint-Valentin était destinée aux âmes seules à la recherche de leurs moitiés. Alors, que les célibataires arrêtent de se morfondre et profitent de cette fête pour sortir entre amis (es). D’ailleurs aux États-Unis et dans d’autres pays, le 14 février, c’est aussi la fête de l’amitié. Raison de plus pour faire la fête, offrir des petits cadeaux à ceux que nous aimons !

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Nouvel arrivage: les produits de la Conserverie Saint Christophe

Située à Argoules dans le nord de la France, cette conserverie propose des spécialités de  la Picardie Maritime comme la terrine d’agneau de pré-salé ou encore la  salicorne ainsi que des spécialités flamandes comme par exemple le Pot je Vlees ou le Waterzoï de Poulet.  Continuer la lecture de « Nouvel arrivage: les produits de la Conserverie Saint Christophe »

Chocolat, toute une histoire et des saveurs infinies

Le chocolat. Rien qu’en entendant ce mot, l’on est déjà ailleurs, au pays de la gourmandise et des plaisirs gustatifs. Qui n’aime pas le chocolat ? En période de fêtes (Pâques, Noël, Saint-Valentin…), il est la parenthèse sucrée que l’on déguste avec impatience. Quel délice de trouver parmi ses cadeaux une boite de chocolat ! Été comme hiver, on apprécie sa saveur. En période de déprime, il remonte le moral comme par magie et combat le stress de manière efficace. À croquer ou consommé sous forme de boisson, le chocolat est un aliment qui se mange sans faim. Juste pour le plaisir.

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Vinaigre balsamique, et si on en parlait !

On reconnait le vinaigre balsamique à sa couleur brun foncé, sa texture sirupeuse et son gout légèrement sucré. Originaire de l’Italie, ce condiment traditionnel mis à la mode par les grands chefs est devenu l’huile d’olive du rayon vinaigre et se retrouve partout : dans les grandes surfaces, les épiceries fines et les restaurants (étoilés ou non). Il envahit nos placards pour rehausser ou décorer des plats de viandes et des desserts. Produit noble, il affiche des prix faramineux (on parle bien ici du vrai vinaigre balsamique, celui fabriqué à Modène selon des méthodes ancestrales). Copié ; falsifié, modifié, le vinaigre balsamique crée la controverse. Le point sur ce vinaigre… qui n’en est pas un.

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