LE ROY RENE

Carnet de Gourmets vous propose de découvrir les douceurs de la maison emblématique LE ROY RENE. Son histoire commence en 1920 au cœur d’Aix-en-Provence où Ernest GUILLET confectionnait dans son atelier ses propres recettes de nougat. Puis, son fils René décida de renouer avec la célèbre friandise provençale : le calisson. Le succès fut instantanée au point que la gourmandise devint le cœur de l’activité de la maison. Continuer la lecture de « LE ROY RENE »

SIRHA

L’édition 2017 a révélé de grands talents

Point de ralliement de tous les métiers de bouche, le SIRHA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) est un salon où se réunissent les dernières inspirations de nos restaurateurs, fournisseurs, les innovations et les dernières tendances du marché. Continuer la lecture de « SIRHA »